但是芦笋在烹饪过程中需要注意一些技巧，否则可能会破坏它的口感和营养。那么，如何才能做出美味的芦笋呢？本文将为你详细介绍几种做芦笋的好吃方法。 蒸煮芦笋 蒸煮是一种保留芦笋营养的好方法。
闻起来香甜美妙，口感清爽。以上几个方法，都是简单易操作且味道美妙的方法来享受芦笋的美食。由于芦笋本身有纤维，口感柔嫩而且营养丰富。在试做时，你可以根据自己的口味添加其他调料或者配菜，创造出更多不同款式的芦笋。
准备一个碗在碗中加入蒸鱼豉油，蚝油以及清水，加入适量的白糖提鲜，搅拌均匀。把做好的料汁倒入锅中用小火煮开，煮开之后就可以直接浇在芦笋上。
芦笋的做法大全有芦笋炒香肠、芦笋炒肉丝、黑椒芦笋炒虾仁、芦笋炒菌菇、清炒芦笋等。芦笋炒香肠 芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片。香肠洗净切成薄片。
凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。
小技巧：芦笋一定要进行焯水，这样可以保持芦笋的翠绿。加入少许油焯水，可以使芦笋的口感更脆嫩。在做这道凉拌菜的时候，不要放太多蒜蓉，蒜比较辛辣，吃多了容易伤胃。
凉拌芦笋 凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
白灼芦笋准备材料：芦笋、盐、水芦笋洗净去根部锅中烧开水加入盐，然后放入芦笋煮一分钟后捞出过冷水，然后淋上你喜欢的酱料即可。
蔬菜之王-芦笋 芦笋花式吃法，春天的味道。 花生酱拌芦笋 芦笋、花生酱。 芦笋焯水煮熟，花生酱加点开水融化，捞出芦笋沥干拌上花生酱。
芦笋最经典的三种吃法有清炒芦笋配蛋羹、麻香油泼芦笋、芦笋肉丝。清炒芦笋配蛋羹 材料准备：芦笋、猪肉、鸡蛋、少许胡萝卜、葱姜。