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牛奶布丁的做法 (糖牛奶布丁的做法)

内容

简易布丁怎么做才好吃?

1、布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋,可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成,种类繁多,美味可口,营养丰富是老少咸宜的甜食。

2、准备用料。布丁粉20g、牛奶200g、糖20g。将50克牛奶和20g布丁粉倒入盆中,搅拌均匀。将剩余牛奶用不粘锅煮至冒小泡,然后将煮沸了的牛奶倒入第一步的盆中。

牛奶布丁的做法 (糖牛奶布丁的做法)

3、准备食材:纯牛奶、鸡蛋、白糖、柠檬汁。制作方法:首先准备两个鸡蛋,然后把准备好的鸡蛋用筷子充分的搅拌均匀,而且在搅拌的时候一定要把鸡蛋充分的搅散了,这样做出来的牛奶布丁口感才会更加的嫩滑。

4、先做紫薯布丁,将牛奶和椰浆混合,加入紫薯泥搅拌,紫薯泥的用量可以根据颜色来调整,过筛后留下200克紫薯布丁液,加入糖和提前用凉水泡软的吉利丁片,隔热水搅拌至溶解,倒入杯中冷藏1小时(这里过筛出的紫薯渣不要扔哦,留着用来做啵啵)。

5、将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。

鸡蛋牛奶布丁怎么做才好吃?

把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 用打蛋器打匀,至糖粉融化。 另一半糖粉放入牛奶中,把牛奶加热至80度左右。 把牛奶倒入蛋黄液中,边倒边搅拌。 把布丁液过筛倒入碗中。 过筛的布丁液放在烤盘上,加上适量的温水。

准备好所有材料。请点击输入图片描述 2 牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。请点击输入图片描述 3 分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。请点击输入图片描述 4 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。

牛奶加白砂糖在热水中搅拌均匀。之后牛奶会比较热,放凉否则下一步就会有蛋花!请点击输入图片描述 2 将鸡蛋打到碗中,搅拌均匀。不可出现过多气泡,建议用手打。

如何做布丁

步骤一:准备烤盘 首先,您需要准备一个烤盘或小碗,将其涂上一层油,以防止布丁粘在上面。然后将烤盘放在一旁等待使用。步骤二:准备布丁混合物 接下来,您需要准备布丁混合物。

静置完毕之后 ,将材料用小火加热,同时用橡胶刮刀轻轻搅拌,直到液体温度和体温相当,然后倒入装有焦糖酱的布丁容器中,用牙签将表面的气泡戳,破取一平盘 ,放入装有布丁的容器,往平盘中注入50~60°C的热水, 水深大概1CM~5CM左右。

今天给大家分享的就是完爆甜品界的焦糖布丁,比蛋挞好吃一百倍,口感细腻滑嫩,入口即化,用来当下午茶小点心特别的合适,做法特别的简单,只要注意两个细节,新手也能一次成功。没有哪个小朋友能拒绝如此美味的,赶紧试试吧。

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