1、四季豆洗净后切丝，廋肉切片，蒜切片；将瘦肉用淀粉和生抽腌制20分钟；起热少油锅，倒入四季豆炒熟，盛出备用；另起油锅下蒜爆香，倒入肉片，翻炒；肉片变色后倒入炒熟的四季豆丝翻炒均匀放盐即可出锅。
2、做法步骤：第1步、四季豆洗净掰成段，放蒸锅蒸至八分熟。第2步、炒锅烧热下少许油，将五花肉放入煸炒。第3步、五花肉煸至焦黄，把油倒出一部分，下姜丝炒香。第4步、倒入蒸过的四季豆翻炒。第5步、加适量食盐。
3、食补养生四季豆炒肉的做法：原料：四季豆、瘦肉、葱、生姜、蒜头、小米辣、食用油、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油。第1步、四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。第2步、准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎。
4、，四季豆，掐头，去掉筋丝后，洗干净，切斜刀，备用。2，里脊肉，洗净后，切片后，改刀切成肉丝。3，大蒜剥皮后，洗净，切成蒜片，4，起油锅，热锅，冷油，大火，放入肉丝，爆炒1分钟，炒至肉色变白，捞出备用。
5、裙带菜鸡蛋汤，土豆胡萝卜丝，四季豆炒肉 做法： 油烧热倒入土豆、胡萝丝，加盐和生抽炒，炒熟， 加入葱段翻炒均匀，瘦肉下锅炒至变色加老抽炒上色，再倒入四季豆，加入些蒜苗，倒入少许生抽炒至四季豆熟透。
6、四季豆炒肉的材料 主料300g 四季豆100g 猪肉100g 小灯笼椒 配料适量 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 四季豆炒肉的做法 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。 将四季豆洗净，掰成长段。
家常版豆角炒肉 制作方法： 四季豆水开后烫三四分钟左右捞出。 锅中不放油直接放五花肉煎出多余油脂。 一勺生抽调味，放入蒜末爆香，放入四季豆大火翻炒，一勺生抽一勺蚝油，少许白糖提鲜，最后放盐调味即可。
四季豆洗净后切丝，廋肉切片，蒜切片；将瘦肉用淀粉和生抽腌制20分钟；起热少油锅，倒入四季豆炒熟，盛出备用；另起油锅下蒜爆香，倒入肉片，翻炒；肉片变色后倒入炒熟的四季豆丝翻炒均匀放盐即可出锅。
，四季豆炒至断生，重新倒入肉丝，放入盐+鸡精+生抽+耗油，一起翻炒2分钟，四季豆炒肉就完成了。 7，出锅，摆盘。
第1步、四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。第2步、准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎。第3步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第4步、倒入肉丝，翻炒均匀。第5步、肉丝翻炒至稍微变色。
四季豆炒肉 原料：五花肉、四季豆、食盐、生抽、生姜。做法步骤：第1步、四季豆洗净掰成段，放蒸锅蒸至八分熟。第2步、炒锅烧热下少许油，将五花肉放入煸炒。第3步、五花肉煸至焦黄，把油倒出一部分，下姜丝炒香。
锅中倒入适量的油，油热放葱段，蒜片姜片爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉肉片发白，少滴几点料酒和酱油再倒入焯水后的四季豆，炒制4分钟左右，出锅前加入调味的鸡精、盐辣椒等，炒均匀即可。
新鲜四季豆要焯焯水；咸酸四季豆切粒后最好洗一洗再抓干水；肉末不要炒得过干，否则会过硬，影响口感。
豆角炒肉简单做法如下：准备好的长豆角洗净，去蒂去丝，猪肉切片放盐、酱油、料酒，腌制五分钟。清水煮沸，汆烫豆角，豆角捞出沥干水待用。热锅少油，香煎猪肉，再放豆角爆炒，放盐炒匀即可。
下面开始准备食材 准备 四季豆一把 ，处理干净，切成4厘米左右的长段。准备 五花肉馅100克 备用。下面开始准备辅料 准备 大葱一段 ，切成葱花。准备 生姜一小块 ，切成姜末。准备 大蒜几粒 ，拍扁再切成末。