将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
方法一：玉米面先用热水烫，看着没有干玉米面就可以，能成团，面团可以湿点，多揉冷却。冷却后加入豆面，豆面的加入让饼子更香，加入鸡蛋，小苏打。
玉米面饼子又松又软的做法：碗中加入130克细玉米面，160克普通面粉，加入白糖10克，酵母粉2克，这个小饼有甜味好吃，不喜欢的可以不放。在碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，用勺子开始搅拌。
玉米面饼子做法如下：材料：玉米面、面粉、酵母、白糖、温水、小苏打。玉米面、面粉、白糖混合起来，加入酵母，用筷子拌匀，加入温水，揉成比较浓稠的面糊。盖上保鲜膜，醒发一小时左右，醒发后呈蜂窝状。
玉米面饼子的做法 作法一 原材料：玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。作法流程：第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。
方法一：玉米面先用热水烫，看着没有干玉米面就可以，能成团，面团可以湿点，多揉冷却。冷却后加入豆面，豆面的加入让饼子更香，加入鸡蛋，小苏打。
把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。将锅中放水烧开。将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。
做法 将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
和面时一定要放白面粉，就是小麦面粉与玉米面粉各一半，这样烙出来的玉米饼不剌喉咙，更好下咽，口感也会更好。和面时最好加点泡打粉，因为玉米面比较难醒发，加泡打粉可以让面团更蓬松，烙出来不硬，更好吃。
玉米面饼子做法如下：材料：玉米面、面粉、酵母、白糖、温水、小苏打。玉米面、面粉、白糖混合起来，加入酵母，用筷子拌匀，加入温水，揉成比较浓稠的面糊。盖上保鲜膜，醒发一小时左右，醒发后呈蜂窝状。
鲜玉米半根，洗净后将玉米粒从玉米棒上切下来。放置备用。将150克糯米粉、80克面粉、20克白糖倒入面盆中，准备150毫升开水，边倒水边搅拌，将水和面粉充分搅拌成面絮。
用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用；将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。
玉米饼最简单的做法如下：材料：玉米面、白面、酵母、蜂蜜、糖、食用油、清水。工具：盆、碗、保鲜膜、平底锅、锅铲、盘子。
玉米饼怎么做玉米饼的家常做法玉米饼的做法一制作玉米饼时需要玉米面一百五十克，白面五十克，牛奶两百克，酵母粉少量，白糖适量。
步骤：开水烫玉米面。晾凉加入鸡蛋，发酵粉，小苏打。加入面粉合成面团醒发一小时。分成若干份做成小饼，电饼铛加热刷上少许玉米油，放入饼坯。小火慢烙。烙至两面金黄。装入盘中。