准备好食材。排骨先泡去血水，水变红就换水，直到水清。然后捞起控干水。锅烧热，倒入适量油，下姜片，倒入排骨煎至微焦。转小火，待油温降一点后，倒入适量可乐，要能完全没过排骨。倒入1汤匙料酒。
步骤：1，准备材料 2，锅中放水，水烧开后，3，倒入排骨焯一下取出 4，锅中放油及姜片 5，倒入排骨，6，翻炒后，倒入可乐 7，加入八角，8， 煮至汤汁收干即可。
排骨焯水去浮沫，捞出备用。捞出的排骨放凉，用适量料酒、酱油、盐、胡椒粉码味半小时，期间翻拌几次。腌渍排骨的同时可以开始准备辅料，葱切段，姜切片，草果、大料、干椒备好。
排骨洗净，焯水沥干备用；起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；倒入排骨翻炒，倒入老抽；放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。
首先，我们需要准备一些必要的食材：排骨、可乐、生姜、大葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉。接下来是制作步骤：将排骨洗净，切成适当的长度，用刀背拍松，加入料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。
准备好食材。排骨先泡去血水，水变红就换水，直到水清。然后捞起控干水。锅烧热，倒入适量油，下姜片，倒入排骨煎至微焦。转小火，待油温降一点后，倒入适量可乐，要能完全没过排骨。倒入1汤匙料酒。
肋排三根切大段，用水泡十分钟，中间换两次水，去除血腥味 请点击输入图片描述 所需材料先合个影：排骨、可乐、老抽、盐。
立刻倒入排骨翻炒上色。这一步非常关键，冰糖一定不能炒过火了（变成深黄的焦糖色），这样做出来会发苦。三，焖炖可乐排骨。
排骨焯水去浮沫，捞出备用。捞出的排骨放凉，用适量料酒、酱油、盐、胡椒粉码味半小时，期间翻拌几次。腌渍排骨的同时可以开始准备辅料，葱切段，姜切片，草果、大料、干椒备好。
排骨洗净，焯水沥干备用；起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；倒入排骨翻炒，倒入老抽；放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。
准备好食材。排骨先泡去血水，水变红就换水，直到水清。然后捞起控干水。锅烧热，倒入适量油，下姜片，倒入排骨煎至微焦。转小火，待油温降一点后，倒入适量可乐，要能完全没过排骨。倒入1汤匙料酒。
肋排三根切大段，用水泡十分钟，中间换两次水，去除血腥味 请点击输入图片描述 所需材料先合个影：排骨、可乐、老抽、盐。
步骤：1，准备材料 2，锅中放水，水烧开后，3，倒入排骨焯一下取出 4，锅中放油及姜片 5，倒入排骨，6，翻炒后，倒入可乐 7，加入八角，8， 煮至汤汁收干即可。
立刻倒入排骨翻炒上色。这一步非常关键，冰糖一定不能炒过火了（变成深黄的焦糖色），这样做出来会发苦。三，焖炖可乐排骨。