可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。
可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子。可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。
天山雪莲子安南子炖百合配料：天山雪莲子2克安南子(胖大海)1克新鲜百合50克冰糖50克做法：用温水将安南子泡发。
鸭肉，雪梨，荸荠，雪莲子，枸杞，【荸荠雪梨鸭汤】。银耳，雪莲子，红枣，枸杞，冰糖，【皂角米银耳汤】。雪莲果，银耳，桂圆干。【雪莲果桂圆银耳汤】。
麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中，倒入3杯水煮开，转小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入果糖调匀即可。注意：此粥冷热皆宜，热食适合在经期前后食用，具调理与润燥作用。
将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时还有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。
可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。
加入牛奶和适量的水、冰糖，加水的原因是全牛奶会比较腻 加水去兑一下会口感更加好；炖煮1个小时，就可以出锅了，趁热享用。
将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。莲子汤：莲子60克，生甘草10克，水一大碗。小火煮至莲子软熟，少加冰糖，煮熟即可食用。莲子粥：嫩莲子20克，粳米100克。
步骤：莲子清洗干净后用清水浸泡2小时。银耳泡发后摘洗干净后捞起。红枣洗净。准备冰糖。把食材全部入砂锅倒入清水。盖上大火烧开。打开等红枣煮出白色的浮沫再把它撇清，盖上转小火煮半小时。
1、可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子。可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。
2、煮粥。取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加(如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等)合煮为稀粥，加冰糖。清炖。
3、用雪莲子做粥是非常香的，也可以做一些甜汤，与任何一种食材搭配在一起都是非常不错的，用雪莲子做出来的菜真的非常好吃，甜汤和粥都很好喝的吃起来味道都很不错，平时可以自己学着多做几道的甜汤或者是菜肴的。
4、做法：雪莲子洗净后，用冷水浸泡8小时以上，至充分涨开。南瓜去皮切片，上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜放人搅拌机里，倒入一部分牛奶，搅拌成泥状。将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再倒入剩下的牛奶。用小火慢煮。
5、雪莲子其实可以有各种各样的吃法，而且不同的吃法带来的口感以及营养价值也会各不相同，可搭配燕窝做成雪莲银耳燕窝汤，或者是红枣枸杞莲子汤都有很好的滋补效果，也可用来熬粥。