231云
网站首页 >> 生活常识 >> 正文
标题

猪头肉的做法 (猪头肉的做法 最正宗的做法)

内容

猪头肉的做法有哪些?

1、步骤:猪头清洗干净,浸泡两小时。清洗干净放进锅里加姜片和料酒煮开,去浮沫捞出再次清洗干净。

2、将放有老汤的卤锅上火,放入猪头。先将选好洗净的猪头肉坯,放置在烧开的老汤锅内。旺火煮至七成熟取出脱坯,清掉煮汤沫子。

3、、宿迁猪头肉 准备食材如下:猪头肉2500克,食盐30克,酱油40克,桂皮5克,甜面酱50克,茴香5克。

4、凉拌猪头肉 凉拌猪头肉是人们非常欢迎的一道菜,味道也是非常好的。它的做法是非常简单的。

5、另外一种做法卤水配料:蒜头、南姜(东南亚的香料、只有南方有种植)、花椒、辣椒、八角、小茴香、黄片糖各适量。【制作】:猪头肉洗净拔光毛,用开水烫过。加些水煮开老卤水,如果不咸就放点盐,看自己的口味加。

6、做法编辑 主料:猪头肉、黄瓜 辅料:蒜 将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。 黄瓜不用去皮,洗净后用厨房纸擦干,切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块,我觉得拍散的黄瓜更入味。

猪头肉怎么做好吃?

准备材料:一个猪头、酱油二勺,醋一勺,盐一勺,葱一勺,胡椒粉,辣椒油一勺,鸡精一勺。猪头肉做法:将猪头清净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。

猪头肉好吃的做法是做成卤水猪头肉,将猪头肉放入水中,加入调料,然后煮一下即可。

放入剔好的猪头肉,大火烧开锅,转小火慢炖20分钟。 步骤6 再翻一面,炖10分钟。我喜欢脆些的,大家喜欢烂些,可以加长时间。 步骤7 炖好,捞出来,切薄片。 步骤8 拍好蒜泥,生抽做调味料。

卤猪头的做法是什么?

猪头卤制方法如下:去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。

:焯水后的猪头肉捞出锅,放入清水中再次清洗干净,用镊子拔尽残留的猪毛,再用小刀刮掉嘴角白色的一层皮,然后冷冻保存,随卤随取。

做法 1,生猪头劈开四半,切下猪耳朵和口条,把猪头上的毛剃掉,冷水浸泡出血水。2,冷水下锅焯水五分钟,捞出凉水冲净 3,油下锅炸猪头肥油多的部分,炸至金黄。3,炸完后控干油。

网站统计
  • 在线人数:13
  • 今日审核:2
  • 等待审核:0
  • 本站分类:27
  • 提交收录
随机标签